Trời rét, đĩa cá lóc chiên giòn thơm thơm mùi sả sẽ đưa cơm lắm đây. Từng miếng cá chiên giòn, được ướp gia vị đậm đà ăn cùng cơm nóng thì thật tuyệt trong những ngày trời rét.
Cá lóc chiên sả thơm giòn ngon cơm ngày rét

Nguyên liệu

- 600 gram cá lóc tươi

- 3 muỗng canh sả băm

- 1,5 muỗng cafe muối

- ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt

Cá lóc chiên sả thơm giòn ngon cơm ngày rét - 1

 
  • 1

    Bạn làm sạch cá lóc rồi xẻ lấy phần thịt hai bên của cá, để hai bên dính liền nhau nhé, không nên cắt đứt rời. Khía thêm vài được dọc thân cá để chiên không bị cong.

    Cá lóc chiên sả thơm giòn ngon cơm ngày rét - 2

  • 2

    Xắt cá thành 2 miếng/ con.

    Cá lóc chiên sả thơm giòn ngon cơm ngày rét - 3

  • 3

    Sả băm thật nhỏ. Ướp cá với 3 muỗng sả băm, 1, 5m muỗng muối, ½ muỗng bột ngọt. Xát vào các khe xẻ dọc trên thân cá để cá thấm gia vị.

    Cá lóc chiên sả thơm giòn ngon cơm ngày rét - 4

    Cá lóc chiên sả thơm giòn ngon cơm ngày rét - 5

  • 4

    Sau đó, bạn để cá thấm gia vị một lúc rồi cho vào dầu nóng để chiên vàng. Nhớ khi thả cá vào đầu tiên, lướt qua dầu nóng rồi chiên mặt còn lại. Làm như vậy cá sẽ không bị cong khi chiên. Bạn chiên đến khi cá vàng giòn là đạt yêu cầu nhé!

    Cá lóc chiên sả thơm giòn ngon cơm ngày rét - 6

Thành phẩm

Cá chiên vàng dọn ăn cùng cơm trắng nóng là ngon nhất. Nếu thấy nhạt,  bạn có thể chấm cùng chút mắm mặn để tăng thêm hương vị nhé! Từng miếng cá vàng giòn, thơm nức mùi sả sẽ quyến rũ bạn trong từng miếng cơm.

Ngày trời rét, một đĩa cá rán nóng hổi là gợi ý tuyệt vời cho món mặn tối nay của gia đình bạn!

Cá lóc chiên sả thơm giòn ngon cơm ngày rét - 7

Cá lóc chiên sả thơm giòn ngon cơm ngày rét - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

măng công thức kim chi rang cơm May vÃ Æ rong biển đùi gà sốt lười cách luôc khoai mì Vài Cách nấu cháo trắng bắc thảo cho bữa Gan gà Ngũ vị hương bánh xèo nhật bản thit kho trung trê cơm gà tay cầm Nga Nguyễn Cu cai do trang trí đĩa cơm oreo Banh in dau xanh bánh dua cách làm cá thu sốt me hoa chuoi thịt heo thăn đút lò rau củ lam xa lach ngon Mâu Ăn gì để cả hai cùng muốn trà xanh chocolate Phó Men nở làm muối mè cach lam salad khoai tay gà kho măng xao mien bùn thit bo Mỳ nui Thà cách làm bánh quy táo mặt dây chuyền cà tom chien cách làm cơm rượu món hấp trứng cac mon xao dạ dày xào nấm thịt ba chỉ nướng nước mắm chua ngọt gà kho xoi bi hoá những món bánh dễ làm Làm bánh cach lam thach hoa ghẹ rang muối rim món ăn vặt keo deo mayonnaise mon an thai lan rau sắn xa lach bong dien dien ngon chả nướng GA canh gà rau câu dứa cách làm kem bánh gato hãƒæ dọn dẹp nhà cửa Tuyết gà viên chiên giòn khoai tây chiên Rồng Sup red velvet cách nấu vẹm xi quách đọc hoc nau an ngon ca chua ngon cach lam banh trung thu ậm gà kho gừng ngôi sao cua sốt kiểu sing miến măng gà Bun bo hue tự làm nem thanh hóa day nâu an cach lam banh su quÃ Æ Bánh tét Mì ý cach lam ngao xao ot cach lam thit chien siêu cach lam man các món xôi ngon thuc pham miến nấu thịt viên phong cách riêng mà Šmiến gà lá chanh Nâu ăn trái su xào thịt bò ga chien nuoc mam banh deo Cach lam cha dau chống nghiền món ngon với táo dưa chua bun luoi sup rau cu bánh bao món Hoa Hằng MT tu lam keo deo Khoai tây làm hop qua làm gỏi lòng gà Rạm au